Le régime cétogène (Céto ou Kéto) est un régime alimentaire à faible teneur en glucides remplacé par un renfort de lipides. Il vous permet de maigrir rapidement tout en respectant quelques règles. C’est pour ça qu’on vous propose un délicieux gâteau chocolaté 100% céto et bien sure sans sucre.
Ingrédients pour le gâteau Keto
Pour réaliser ce gâteau, il vous faut :
- 300 g chocolat noir non sucré
- 300 g beurre non salé
- 6 œufs
- 50 g farine d’amande ou farine de noix de coco
- 150 g erythritol
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau spécial régime cétogène
Suivez ses étapes simples pour réussir cette gourmandise :
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie
- fouetter les œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse
- ajouter l’erythritol en mélangeant
- ajouter le mélange de chocolat fondu puis la farine d’amande en remuant
- beurrer et fariner un moule de 20 cm
- verser le mélange dans le moule
- faire cuire dans un four préchauffer à 170 °C pendant 30 minutes
- laisser refroidir
- démouler délicatement
- saupoudrer avec du cacao en poudre
Bonne dégustation et n’hésitez pas à partager votre expérience avec le régime Kéto.
