Vous avez adoré le brownie de Cyril Lignac passé récemment dans l’émission Tous en cuisine sur M6 ? En effet, ce gâteau américain est parmi les desserts préférés pour plusieurs d’entre nous. Il peut être préparé avec du caramel, des noix de pécan, de la cannelle…
Des ingrédients, jusqu’à la préparation, et en passant par les conseils du meilleur chef pâtissier en France, on vous dit tout dans cet article !
Les ingrédients de mon brownie
Pour préparer ce brownies Cyril Lignac, vous aurez besoin de :
- 200 g chocolat noir.
- 140 g de farine.
- 300 g de beurre.
- 300 g de sucre.
- 6 œufs.
Vous pouvez évidemment ajouter des noix de pécans.
Voici comment le préparer !
Avant d’entamer la préparation, préchauffez votre four sur 150° pendant 15 min, soit le temps nécessaire pour préparer le bronwie de Cyril Lignac.
Une fois tous vos ingrédients sont bien prêts aux mesures demandées et à la température ambiante, commencez par :
- Faire fondre le beurre au micro-ondes.
- Ajouter le sucre au beurre fondu et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
- Ajouter les œufs entiers à la préparation et mélanger à l’aide du fouet ou du batteur électrique.
- Ensuite, ajouter la farine tamisée.
- Verser le chocolat fondu au mélange et bien incorporer les ingrédients ensemble.
- Ajouter par la suite les noix de pécan et remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et onctueux.
- Verser finalement la préparation dans un moule beurré et fariné ou couvert avec du papier cuisson.
Le four étant déjà chauffé sur 150°, faites cuire votre gâteau pendant 25 minutes.
C’est terminé ! Votre brownie américain à la manière de Cyril Lignac est prêt ! Vous pouvez le déguster avec un café ou en soirée. Bon appétit !
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